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Le giroflier (Clou de girofle)

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NOM LATIN: Syzygium aromaticum (Eugenia caryophyllus) – Famille des Myrtaceae

IDENTITÉ DU GIROFLIER

Le "clou de girofle" désigne le bouton floral du giroflier, récolté avant floraison et séché au soleil, prenant une coloration brun foncé. Réputé pour son odeur caractérisée par l'eugénol, le clou de girofle est riche de vertus tant culinaires que médicinales. Il parfume notre cuisine de belles notes chaudes et épicées. Son odeur est aussi familière dans les cabinets dentaires, les produits d'hygiène buccale et de soins musculaires.

Origine et description du giroflier

Le giroflier, originaire des îles Moluques, est un arbre pouvant atteindre 20 mètres et appréciant les sols tropicaux maritimes. Ses grandes feuilles ovales sont persistantes. Ses fleurs blanc-rosé sont groupées en petites cymes compactes.

Les nombreuses vertus et le pouvoir aromatique du giroflier en ont fait un allié très apprécié dès l'Antiquité. On retrouve en effet des textes de manuels chinois datant de 200 avant J.-C., riches de connaissances sur cette plante. La légende raconte qu'il était formel de se purifier l’haleine en mâchant un clou de girofle avant de se présenter devant l’empereur.

Propriétés du giroflier

Arme de choix en tant qu'actif naturel, le clou de girofle - et notamment son huile essentielle - possède de nombreux bienfaits. Ainsi, il agirait comme aphrodisiaque puissant, antiseptique à large spectre, ou comme immunostimulant. Il permetrait de lutter contre l'asthénie sexuelle et intellectuelle. Ses formidables propriétés pour en finir avec un mal de dent et assainir les cavités buccale et digestive sont très réputées. En massage, il est connu pour activer la circulation, stimuler et réchauffer les muscles et articulations. Le clou de girofle est tout indiqué, en synergie avec des huiles essentielles aux propriétés complémentaires, dans les soins musculaires pré et post-effort.

L'utilisation du giroflier dans les produits KINÉSOINS

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